Варення з малини
Варення зі свіжих ягід садової малини без кісточок це ніжний і витончений десерт із чистим, виразним смаком стиглої ягоди. Малину перетираємо від кісточок, завдяки чому текстура стає оксамитовою.
Додавання агар-агару надає варенню легкої желейності, яка тримає форму, при цьому залишаючись м’якою і делікатною. Ідеальне до свіжої випічки, круасанів, сирників, як прошарок у десертах або як елегантний ягідний акцент до сніданків і солодких страв.
