Фермерське господарство

ГАЛИЦЬКА СОРОКА

Сімейне господарство родини Дейнек займається виробництвом крафтових продуктів – плодово-ягідних варень та напоїв зі сировини, вирощеної на власному полі
Крамниця
Дегустація

Які цінності ми сповідуємо

Вас вітає сімейство Дейнек!

Історія нашого фермерського господарства розпочалася з 2011 року, коли ми взялись за обробку угідь на Бібрщині, які належали нашим батькам. Ми посадили кілька сортів малини, оскільки вже мали досвід вирощування ягідних культур на Харківщині. Придивлялися, як поводяться різні сорти малини на Заході України, підбирали оптимальні технології вирощування та, зрештою, вирішили повністю переїхати на нашу міні-плантацію, щоб займатись вирощуванням ягід та галицької ружі. Згодом, розпочали створення унікальних малинових напоїв з різних сортів малини із збереженням сортових особливостей, а також створення різноманітних продуктів з Галицької ружі. На власному прикладі хочемо показати, що фермерський бізнес може бути смачним та пахнути квітами

.

Збереження традицій

Пишаємося нашим корінням і міцним зв’язком з українськими традиціями. Вирощуємо ружу, яку галичани здавна використовували у харчуванні, та варимо з неї улюблене варення. Старші люди, навіть, не взмозі стримати сльозу розчулення, куштуючи його. Вони зізнаються, що смак й аромат нагадують їм дитинство і бабусину хату

Автентична архітектура

Під час будівництва дому, для нас було принципово, щоб він виглядав як старі хати на Опіллі – саме тому там характерне планування, а дах накритий столітньою черепицею. Серед поля також облаштована еко альтанка, де можна насолодитись годинами спокою, споглядаючи панорами Гологір та смакуючи наші делікатеси

Єднання з природою

Підтримуємо гармонійне співіснування з природою і кожного дня спостерігаємо як безліч птахів та диких тварин знаходять у нашому господарстві свій дім, також на території є містечко диких бджіл, де проживають різні види осьмій, які допомагають нам обробляти поля та сади

Відродження села

Коли люди тікають із сіл у пошуках кращих можливостей, ми – повернулися до наших коренів. Лише тут ми навчились бачити красу в простих речах – у шелесті дерев, співі птахів, запаху квітів, ягід та фруктів. Ми почуваємось господарями власного життя та частиною великої спільноти людей, які щиро піклуються один про одного

Якою є історія Галицької Сороки?

2011 рік

Початок експериментів з різноманітними сортами малини. Власноруч виготовлено перші 700 одиниць крафтових продуктів, наповнених натуральними, екологічними та автентичними смаками

2014 рік

Початок експериментів з різноманітними сортами малини. Власноруч виготовлено перші 700 одиниць крафтових продуктів, наповнених натуральними, екологічними та автентичними смаками

2016 рік

Посадка перших кущів Галицької Ружі. Ця рідкісна сортова рослина з відродженою історією, стала символом пристрасті до землі та спадщини. Сьогодні з гордістю можна сказати, що поля “Галицької сороки” належать до найбільших посадок ружі на Заході України

2023 рік

Сьогодні Галицька сорока – це відомий український виробник крафтових продуктів,  завдяки йому відроджуються традиції автентичної галицької кухні. Унікальну продукцію замовляють як приватні поціновувачі по всьому світу, так і мережі HoReCa для приготування вишуканих страв

2011 рік

Перша посадка, в якій було висаджено 14 сортів малини. Спочатку все починалося як фермерське господарство, яке займалося вирощуванням малини і орієнтувалося на ринок свіжих ягід

2016 рік

Посадка перших кущів Галицької Ружі. Ця рідкісна сортова рослина з відродженою історією, стала символом пристрасті до землі та спадщини. Сьогодні з гордістю можна сказати, що поля “Галицької сороки” належать до найбільших посадок ружі на Заході України
5360322 1 (Traced)

2014 рік

Початок експериментів з різноманітними сортами малини. Власноруч виготовлено перші 700 одиниць крафтових продуктів, наповнених натуральними, екологічними та автентичними смаками
5360322 1 (Traced)

2023 рік

Сьогодні Галицька сорока – це відомий український виробник крафтових продуктів,  завдяки йому відроджуються традиції автентичної галицької кухні. Унікальну продукцію замовляють як приватні поціновувачі по всьому світу, так і мережі HoReCa для приготування вишуканих страв

Доторкніться до атмосфери фермерського господарства, переглядаючи відео

Відтворити відео
Львівщина. Подорож. Гастромандри
Відтворити відео
Фермерська Родина – якісна фермерська продукція з доставкою додому
Відтворити відео
Next Stop Ukraine & Grofa. Політ на кулі біля Свірзького замку та дегустація малинового варення
Відтворити відео
Львів у 3D || Крафтові мандри – Галичина

Крамниця

Варення з пелюсток троянди

Варення з пелюсток “rosa rugosa”. Подрібнена пелюстка, варена в цукровому сиропі.

150грн

200 мл
Переглянути
Додати в кошик
В кошик

Варення з ожини

Варення зі свіжих ягід культурної ожини, без кісточок, з додавання цедри апельсини і агар-агару.

100грн

200 мл
Переглянути
Додати в кошик
В кошик

Варення з малини

Варення зі свіжих ягід садової малини, без кісточок, з додаванням агар-агару.

100грн

200 мл
Переглянути
Додати в кошик
В кошик

Варення з чорної смородини

Варення з чорної смородини, подрібненої з цукром

100грн

200 мл
Переглянути
Додати в кошик
В кошик
Завантажити ще...
Немає більше продуктів для показу

Екологічність

Продукція виготовляється з власноруч зібраної сировини, яка вирощена в найекологічнішому районі Західної України - серед гір Подільської височини Львівського Опілля

Натуральність

Плоди збираються лише в сезон та не заморожуються, що забезпечує максимальну свіжість, користь і смак. Жодних барвників та штучних консервантів, тільки органічні додатки –  цукор і лимонна кислота

Контроль якості

Кожна баночка продукції проходить через довгий шлях від вирощування сировини до пакування та відправки готових виробів, і весь цей процес робиться вручну та під пильним контролем

Приходьте на дегустацію!

Прогуляйтесь фермерським господарством, спробуйте усі різновиди крафтових продуктів та дізнайтесь, які легенди ховаються за кожною етикеткою
Все про дегустацію

Партнери

Вже багато років українські бренди довіряють продукції “Галицька Сорока”, демонструючи її на прилавках своїх крамниць або додаючи до унікальних страв
Partner 1
Partner 2
Partner 3
Partner 4
Partner 5
Partner 6
Partner 7
Partner 8
Partner 9
Partner 10
Partner 11
Partner 12
Partner 13

Рецепти

Розенад

Розенад – це чарівний напій, який ідеально підійде для літнього відпочинку. Він вабить своїм фруктовим ароматом і прохолодним смаком.
Читати далі

Пампушки з ружею

Пампушки з ружею – це смаколики, які викликають чарівні спогади дитинства, коли бабусі готували найніжніші та найпишніші різдвяні ласощі.
Читати далі

Рогалики з варенням

Незабутні смаколики, які перенесуть вас у дитинство, коли смак гарячих, ароматних пиріжків з бабусиної печі заповнював усю хату.
Читати далі

Брускети з джемом

Чудові шматочки хліба, запечені із душею і наповнені смачними інгредієнтами – прошутто, сир та джем унікально поєднуються, роблячи цей смаколик незабутнім!
Читати далі

Вівсянка із джемом

Справжнісінький заряд енергії та корисних властивостей на цілий день! Залита молоком, або водою, з цукром, корицею або апельсиновою цедрою
Читати далі
Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Пропозиція для
представників HoReCa

Пропонуємо свою продукцію в об’ємі 1л за оптовими цінами. Варення у більшій тарі користується популярністю серед ресторанів, кав’ярень, барів, пекарень – для приготування страв, випічки, декорування

Відгуки

Velo Vuyki
Velo Vuyki
2023-05-04
Заїжджаємо до Ореста з нашими велотурами. Місце з особливою душею, коли хазяїн не просто любить свою справу, а своєю особистою історією надихає кожного відвідувача жити своїми бажаннями. Орест виробляє малинове вино, лікери та дистиляти, а також варення. "Галицька Сорока" переверне ваші уявлення про плодово-ягідні вина і вам захочеться купити вино "Для друга". А "Малін Руж" в поєднанні з просекко створить нереально романтичний настрій ❤️
Bohdan Glushko
Bohdan Glushko
2021-12-04
Місце, в яке хочеться повертатись. Однозначно- рекомендую.
Anna Vahula Style Studio
Anna Vahula Style Studio
2021-10-20
Найсмачніші вина,неймовірні варення та дуже щирі господарі! Обожнюю Вас,ви найкращі!
Oleksandr Ruchko
Oleksandr Ruchko
2021-07-29
Якщо вино з малини, то тільки тут. Дегустація - це цікаве спілкування з господарем. Достойний продукт і проведення часу
Yaroslav Muzyka
Yaroslav Muzyka
2021-07-11
Прекрасне місце для відпочинку душі !!! Дуже цікаво, смачно, затишно, гарно, Чудова сімейна історія!!!
Andriy Lioda
Andriy Lioda
2021-05-25
Місце де можна випити хорошого вина. Власник хороша і приємна людина , цікаве місце варто заїхати.
Оцінка Google: 4.8 з 5, на основі 37 рецензії

Корпоративні подарунки

Радо пропонуємо компаніям замовити готові подарункові бокси чи зібрати їх індивідуально, згідно ваших побажань. У набори входять крафтові вироби “Галицька сорока” – варення та/або плодово-ягідні вина з власноруч вирощеної сировини. На коробку наноситься ваше брендування, яке входить у вартість подарунку.

Оточіть своїх партнерів та співробітників атмосферою турботи, любові, домашнього тепла і затишку – оберіть персоналізовані подарунки, які не залишать їх байдужими

Дізнатись оптову ціну